ورود ۲۰:۴۹ امروز: یکشنبه، ۲۴ آبان، ۱۴۰۵
اخبار فوری

این گیاه کوهی را نخورید سرطان زاست

امیر ابراهیمی 1402/01/31 - 08:17 ۱ بازدید کد خبر: ۳۰,۹۸۳
 

این گیاه که گونه‌ای دایمی مرتع استان کهگیلویه و بویراحمد به حساب می‌آید نه تنها به دستگاه گوارش صدمه وارد می‌کند بلکه سلامت و جان افراد را نیز در حالی به خطر می‌اندازد که توسط دستفروشان در معابر و مراکز خرید شهرهای این استان بخصوص شهر یاسوج مرکز استان به فروش می‌رسد.

 گیاهی کوهی به اسم "بیلهر" در استان کهگیلویه و بویراحمد و برخی استان‌های همجوار زیاد مصرف می شود و از قدیم بدلیل اینکه این گیاه به وفور وجود داشت و در بین مردم بعنوان گیاه خوشمزه ای شناخته بوده است در قالب تُرشی، آب پَز همراه با ماست و کباب شده استفاده می شد و همچنان این مساله ادامه دارد و حتی بیشتر هم شده است. بوته‌کنی این گیاه که از گونه دایمی مرتع است در اواخر زمستان و فصل بهار با ابزارآلات مختلف برای استفاده خوراکی توسط مردم انجام می شود و برخی ها این گیاه را فریز کرده و یا بصورت ترشی در فصول مختلف سال استفاده می کنند. براساس آزمایش، تحقیق و پژوهش متخصصان دانشگاه علوم‌پزشکی یاسوج گیاه "بیلهر" نه تنها ارزش خوراکی ندارد بلکه مصرف این گیاه باعث بیماری‌هایی در انسان بخصوص دستگاه گوارش می‌شود. با پیگیری ها صورت گرفته از سوی نهایتا با دو عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج که تحقیقات و پژوهش هایی در خصوص این گیاه انجام دادند مصاحبه گرفته ایم و این موضوع را بررسی کرده ایم که به نتایج جالب و قابل تاملی رسیده ایم.

ثبت نظر

اخبار مرتبط