فریبرز عزیزی روز یکشنبه بیان کرد: متاسفانه جلسه‌ای هم در این خصوص تشکیل نشده هر چند خود روند بازار در ماه رمضان فعالیت نانوایی‌ها را بیشتر به سمت غروب سوق می‌دهد و پخت نان در صبح کمتر می شود.

وی در خصوص خبری مبنی بر فعالیت شبانه‌روزی برخی نانوایی ها نیز گفت: ما ۱۵ نانوایی را به کارگروه آرد و نان معرفی کرده ایم و قرار بود اسامی آنها به صورت رسمی ابلاغ بشود.

نایب رییس اتحادیه نانوایان کرمانشاه در مورد نحوه تقسیم بندی این نانوایی ها در محلات شهر کرمانشاه نیز توضیح داد: این تقسیم بندی بر اساس مناطق شهرداری نیست بلکه به صورت کارشناسی به این نتیجه رسیدیم که مثلا محلات مسکن، ظفر و دانش یک نانوایی داشته باشند.

عزیزی افزود: در محلات ژاندارمری، زیبا شهر و متخصصین یک نانوایی همچنین محلات پردیس و صدرا یک نانوایی، ۲۲ بهمن یک نانوایی، حافظیه، چقاگلان، بلوار زن یک نانوایی، شهرک معلم و رودکی یک نانوایی، جعفرآباد و رشیدی یک نانوایی و کیهانشهر، آریاشهر و فدک یک نانوایی به صورت شبانه‌روزی فعالیت خواهد کرد.

به گفته نایب رییس اتحادیه نانوایان کرمانشاه این نانوایی ها پخت دولتی خواهند داشت هرچند طبق دستورالعمل جدید وزارت کشور دیگر نباید از واژه آزاد پز برای نانوایی ها استفاده کرد چرا که آنها با گندم کیلویی ۱۲ هزار تومان پخت می کنند در حالی که قیمت الان گندم ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان است و در حقیقت به این نانوایی ها هم یارانه تعلق می گیرد.

عزیزی افزود: به طور کلی با توجه به میزان یارانه تعلق گرفته به نانوایی ها تقسیم بندی آنها شامل یارانه ای نوع یک، نوع ۲ و نوع ۶ می شود و اگر دقت کنیم حتی نانوایی های آزاد پز آرد را کیسه ای ۶۴۰ هزار تومان دریافت می کنند در حالی که با نرخ گندم امسال قیمت واقعی آرد کیسه ای یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان می شود و با نرخ گندم سال آینده نرخ واقعی آرد کیسه ای یک میلیون و ۴۰۰ هزار تومان خواهد بود پس در حقیقت حتی این نانوایی ها هم بیشتر از ۵۰ درصد یارانه می گیرند.

وی در خصوص راهکار افزایش کیفیت نان نیز گفت: هم اکنون نرخ نان سنگک دولتی ۲ هزار و ۲۵۰ تومان است در حالی که قیمت واقعی آن باید چهار هزار و ۴۰۰ تومان باشد پس در عمل ۵۰ درصد از نرخ واقعی نان دور هستیم و این موضوع قطعا روی کیفیت نان تاثیر خودش را می گذارد.

عزیزی ادامه داد: نان سه ضلع نانوایی، دولت و مردم دارد و در شرایط کنونی هر سه اینها ناراضی هستند و به نظر من تنها راه، آزادسازی آرد و نان است و اگر دولت مستقیم یارانه را به مردم بدهد تمام رانت، فساد و تخلفاتی مانند عرضه خارج از شبکه از زمین کشاورزی تا سیلو و سپس نانوایی ها برداشته می شود آن موقع دیگر پخت نان رقابتی خواهد شد و نانوایی های که پخت بی کیفیت دارند خود به خود حذف خواهند شد.

وی پیش بینی کرد با اجرای این طرح ظرف یک هفته ۳۰۰ نانوایی در شهر کرمانشاه به دلیل پخت بی کیفیت نان تعطیل شود.

عزیزی در پایان آخرین آمار نانوایی های شهرستان کرمانشاه را هزار و ۴۰۲ واحد اعلام کرد.

کلانشهر کرمانشاه دارای هشت منطقه شهری و بیش از یک میلیون نفر جمعیت است.