دکتر محمدباقر مجنونی با بیان اینکه کبد چرب به دونوع کبد چرب غیرالکلی و کبد چرب الکلی تقسیم بندی می‌شود، گفت: این بیماری که ناشی از تجمع چربی در سلولهای بافت کبد است، در صورت عدم درمان می‌تواند عوارض خطرناکی را برای بیماران مبتلا به آن به همراه داشته باشد.

وی در خصوص راه‌های تشخیص کبد چرب، عنوان کرد: کبد چرب بعد از انجام تست‌های بیوشیمیایی خون به منظور اندازه‌گیری آنزیم‌های کبدی و سایر پارامترها و همچنین بعد از انجام سونوگرافی توسط پزشک معالج تشخیص داده می‌شود.

وی با اشاره به نقش اصلاح سبک زندگی در درمان کبد چرب، افزود: در تمامی دستورالعمل‌های پزشکی قبل از هرگونه دارو درمانی برای کبد چرب، تصحیح سبک زندگی شامل رعایت رژیم غذایی و گنجاندن ورزش‌های منظم هوازی بعنوان اولین راهکار درمانی جهت بیماران مبتلا به کبد چرب توصیه شده است.

مجنونی با اشاره به تاثیر برخی گیاهان دارویی در درمان کبد چرب، گفت: از جمله این گیاهان می‌توان به خار مریم، کنگر فرنگی یا آرتیشوک، ریزوم‌های زردچوبه، سیر، گل قاصدک و کاسنی اشاره کرد. این گیاهان مملو از ترکیبات پلی فنولی و ساپونینی با خاصیت آنتی اکسیدانی قوی بوده، لذا در درمان کبد چرب بسیار کمک کننده هستند.

وی گفت: در مطالعه بالینی مشترک محققین دانشکده داروسازی و گروه داخلی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه که نتایج آن در مجله معتبر بین المللی “Phytotherapy research” منتشر شده، مشخص شد که فرآورده گیاهی حاوی آرتیشوک – که از داروخانه‌های استان قابل تهیه است- می‌تواند در کنار سایر داروها به طور معنا داری موجب بهبود علائم بیماران مبتلا به کبد چرب در مقایسه با سایر گروه‌های مورد مطالعه شود.

مجنونی افزود: در مطالعات بالینی متعدد نیز اثرات مفید درمانی کورکومین بعنوان ترکیب اصلی موجود در ریزوم‌های زرد رنگ زردچوبه بر روی کبد چرب غیرالکلی به اثبات رسیده است.

به گفته مجنونی فلاولیگنان‌های موجود در گیاه خارمریم با نام سیلیمارین هم با داشتن اثرات برجسته آنتی اکسیدانی جهت کنترل کبد چرب موثر است.

این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در خصوص استفاده از گیاهان دارویی در درمان کبد چرب توجه به دو نکته بسیار الزامی است. اول اینکه این گیاهان در دوزهای مصرفی آشپزخانه‌ای خود چندان موثر نمی‌باشند و بهتر است از فرآورده‌های گیاهی استاندارد شده آنها که در داروخانه‌ها موجود است استفاده شود و نکته دوم آن که این گیاهان به عنوان درمان مکمل بوده، لذا باید بعد از تشخیص پزشک در کنار سایر داروهای تجویز شده و بعد از مشورت با پزشک معالج و یا دکترداروساز مصرف شوند.